İnstaqramın ən gözəl pirojnalarını xəmir aşpazı və ya yemək bloggeri bişirmir
Instagram, bu gün gözəl yeməklərlə doludur. Gözəl smoothies, gözəl tostlar, gözəl yumurtalar. Ancaq bütün lopa, meyvəli şöhrəti ilə piroqlardır mübahisəsiz bir an var — getdikcə daha çox çörəkçinin mürəkkəb, bəzəkli və ləzzətli əsərləri paylaşmaq üçün İnternetə müraciət etməsi ilə.
Lakin, bu pasta afişalarının çoxu xəmir aşpazları və qida bloqçuları olsa da, çoxlu təriflər alan bir pasta hesabının heç bir kulinariya keçmişi yoxdur. Və ya hətta bir dizayn (baxmayaraq ki, o deyirVogueorta məktəbdə aldığı rəsm dərslərini bəyəndiyini.) Xeyr, Lokok mətbəxi Sietl Kollecində kanslerin icraçı köməkçisi Lauren Ko tərəfindən idarə olunur. Və o, yalnız bir xəmir kəsicisi və hökmdarı ilə orada ən mükəmməl piroqlardan bəzilərini hazırlayır.
Instagram məzmunu
Lokoitchen pastasını görəndə tanıyırsınız: Onlar cəzbedici, həndəsi dizaynla parlaq rəngə boyanıb, dəniz fonunda səliqəli şəkildə yerləşdirilib. Çox vaxt bişmiş olurlar. Onlar yaxşı bitmiş görünmədiyi üçün deyil (pasta trollarının ümumi bir fərziyyəsi), Ko deyir ki, “Məncə daha yaxşı görünür. Daha dəqiqdir. Bu, mənim yeməyimdir və mən yazmaq istədiklərimi dərc edirəm.' Ko'nun imzası onun 'simli sənət' adlandırdığı şeydir ki, bu, demək olar ki, təkmil qəfəslərə bənzəyir, burada o, incə xəmir zolaqlarını təkrar-təkrar valehedici bir naxışa qatlayır. Avqustun 29-da hesabı açdığı üçün o, 100.000-ə yaxın izləyici topladı: onun cəmi 30 yazısı olduğunu nəzərə alsaq, daha da təsir edici bir uğur.
'Əgər bunu deyə bilmirsənsə, mən bir növ cəsarətliyəm' dedi. “Mən nizamı və dəqiqliyi sevirəm. Düşünürəm ki, onlar nə qədər nizamlı olsalar, bir o qədər diqqəti cəlb edən və göz oxşayan şeylərdir”.
nike converse satın aldı
Instagram məzmunu
İnternet Lokokitchen-in ən yaxşı dostu olmuşdur. Yalnız sosial mediada sürətli yüksəlişinə görə deyil, dizaynlarına görə: o, ilham üçün Pinterest və Google Şəkillərini həvəslə araşdırır. 'Mən müxtəlif həndəsi naxışlardan ibarət Pinterest lövhəsini saxlayıram, məsələn, balqabaq pastam gördüyüm hörmə pul kisəsindən ilhamlanıb' dedi. Bir fotoşəkil tapdıqdan sonra o, sadəcə. . . göz bəbəyi. “Adətən beynimdə ümumi bir fikir olur. Mən heç nəyi təsvir etmirəm. Xəmirin və ya meyvənin nə qədər kooperativ olmasından asılı olaraq, bir növ oradan daxildir. Çox vaxt hazır məhsul improvizə olunur”, o deyir.
Heç bir trafaret və ya peçenye kəsici yoxdur - hətta Vinsent van Qoqun əsərini canlandıran pasta üçün beləUlduzlu Gecə(pekanlarda).
ayaqlarda çiy kartof
Instagram məzmunu
Ko'ya ən mürəkkəb tortu hazırlamaq üçün təxminən dörd-beş saat vaxt lazımdır. Bütün bunlar aktiv vaxt deyil: soyuducuda çox soyutma və sobada bişirmə var. Dizayn hissəsi adətən bir saatdan bir saat yarıma qədər vaxt aparır.
Dizayn tamamlandıqdan sonra belə, prosesin daha bir vacib hissəsi var: başlıq. İnsanlar pirojnalar üçün Ko'nun İnstaqramına gedirlər, lakin bütün məzəli şöhrətləri ilə yazılar üçün qalırlar. Zoğallı kəsmik tortu üçün 'Kəsmik üçün itirilmiş'. Kərə yağlı xörəklərin üzərinə qoyulmuş hil ədviyyatlı krem və darçın ətirli, şərabla isladılmış armud üçün 'Armudun təzə nəfəsi'. Bəzən düzgün söz onun ağlına tez gəlir, amma bəzən: “Bir neçə gündür bu barədə düşünürəm. Adətən mənim imkanlar siyahısım olur,” Ko deyir. O, heç bir söz oyunu ilə gəlib onun ətrafında pasta bişirirmi? Xeyr, o, deyir - pasta həmişə söz sözlərindən əvvəl gəlir.
Instagram məzmunu
Və narahat olmayın - Ko'nun piroqları yemək üçün çox gözəl deyil. O, həmişə bir dilim götürür, sonra qalanını dostlarına və ailəsinə verir. 'Kiminsə evinə getsəm, pasta gətirirəm və onlara yedirərəm.'