Ayrılıqdan sonra etmək üçün ən yaxşı içki (və digər məqsədli kokteyllər)

Natalka Burian bir bar sahibi kimi həyatını yazıçı həyatı ilə birləşdirməyin bir çox yolunu tapdı. Aydındır ki, o, içkinin adını onun şərəfinə qoyub bu yaxınlarda çap olunmuş roman -və daha çox cəlb olunan: 2016 seçkilərindən sonra Burian adlı fandreyzinq oxu seriyasına başladı Freya Layihəsi , Elzada, onun dəbli Cobble Hill barında və ya Greenpoint-dəki yeri Ramonada ev sahibliyi edir. Qadınlar tədbirin pul topladığı qeyri-kommersiya təşkilatı ilə açıq şəkildə əlaqəli olan mövzuda esselər paylaşırlar - həmişə reproduktiv hüquqlara və ya qadınların sağlamlığı xidmətlərinə diqqət yetirən təşkilat, ümumiyyətlə qırmızı vəziyyətdədir. 'Bu, kiçik biznes sahibi və cəmiyyətin üzvü kimi gücümdən yaxşılıq üçün istifadə etmək üçün əla bir yol idi və mən bunu etdiyim ən yaxşı işlərdən biri kimi hiss edirəm' dedi BurianVogue.

Burianın son kokteyl və yazı layihəsi də mövcud vəziyyətdən asılı olmayaraq insanları toplamaq məqsədi daşıyır. Və bu, onun hələ də ən hədiyyəli işidir. Qadın içkisi: Cəsarətli qadınlar üçün cəsarətli reseptlər xüsusi ssenarilərə uyğunlaşdırılmış kokteyl ideyalarının incə təsviri, gözəl fotoşəkili və əslində faydalı kitabçasıdır. Fəsillər geniş mövzular təşkil edir (Bir nəfər üçün içmək, üstələmək üçün içmək... Çox şey), sonra əhval-ruhiyyəyə uyğun içkilər tövsiyə edir. Təyyarədə əsəbiləşdiniz? Uçuş zamanı DIY Michelada-ya diqqət yetirin. Yeni nişanlınızın ailəsini heyran etməyə çalışırsınız? Aperol Spritz qarışdırın.

Burian sizin üçün düşünməyin çox hissəsini etdi, ona görə də qalan hər hansı bir hadisə ilə bağlı hisslərinizi müəyyən etməkdir (hətta içkidən qaçırsınız: bir fəsil İçməyən İnsanlarla İçməyə həsr olunub). Burianın dediyi kimi, 'Bu kitab insanların bir araya gəlməsi üçün bir yer açır və ehtiyacı olan hər kəs üçün nə kimi görünürsə onu dəstəkləyir.'

Aşağıda, aVogue- eksklüziv başlanğıc dəsti, bir neçə fərqli fəsildən tərtib edilmişdirQadın içkisi:

FromQadın içkisi: Cəsarətli qadınlar üçün cəsarətli reseptlərNatalka Burian və Scott Schneider tərəfindən

Siz Onu/Onu/Onları Atdınız: Son Söz

1 unsiya [30 ml] cin
1 unsiya [30 ml] yaşıl kartreus
1 unsiya [30 ml] təzə sıxılmış əhəng suyu
1 unsiya [30 ml] maraşino likörü
Buz kublar
1 təzə nanə yarpağı

1 xidmət edir

Bu klassik kokteyl yalnız ən yaxşı ada deyil, həm də ən sadə hazırlıqlardan birinə malikdir. Kimin nə deməsindən asılı olmayaraq, bu içki ilə son sözü deyəcəyinizə əmin ola bilərsiniz. Cini sevmirsinizsə, sevdiyiniz ruhu əvəz etməyə çalışın. Bu içki sizə aid olmalıdır. Maraschino likörü üçün biz Luxardonu sevirik.

Kupe stəkanı buzlu su ilə dolduraraq sərinləyin və kənara qoyun. Sarsıntı qablarınızı çıxarın və bütün maye inqrediyentləri daha böyüyə əlavə edin.

qara almaz alma dadı

İçinə 5-7 buz kubu atın və ehtiyacınız olduğu qədər (amma ən azı 30 saniyə) keçmiş sevgilinizdən qəzəbini silkələyin.

Qabları ayırdıqdan sonra maye olanın üzərinə Hawthorne süzgəcini tökün. İndi soyuyan kupe stəkanı boşaldın və kokteyli içinə tökərkən bir əlinizlə kiçik çinois süzgəcinizi stəkanın üzərindən tutun.

Ənənəvi olaraq, bu içkinin qarnirləri yoxdur, lakin əgər özünüzü ruhdan salırsınızsa və qarnir sizi şadlandıracaqsa, otlu yaşıl Chartreuseni tamamlayan ətirli və gözəl tamamlama toxunuşu üçün nanə yarpağının üzərinə sürün.

Foto: Alice Gao / Chronicle Books-un izni ilə

Dünyadan bir fasilə lazım olanda: Dondurulmuş Ağrı kəsici

“Bu reseptin mühəndisi qaynım Scott Schneiderdir. Bu fantastikdir. O, həqiqətən, qalay üzərində deyilənləri edir; aldadıcı dərəcədə dadlıdır və bütün problemlərinizi unudacaqsınız 'dedi BurianVogue.

1 1⁄4 stəkan [300 ml] rom
4 unsiya [120 ml] kokos kremi
2 unsiya [60 ml] təzə sıxılmış portağal suyu
1 1⁄4 stəkan [300 ml] ananas suyu
1 tsp üyüdülmüş muskat qozu, üstəlik qarnir üçün bir çimdik
3 stəkan buz

5-6 xidmət edir

Ağrı kəsici vəd etdiyini yerinə yetirir və tropik, kokos notları ilə - bu, piña koladanın bir variasiyasıdır - ağrınızı azaldan kimi eyni zamanda əhvalınızı yüksəldir. Bu, ən məşhur yay içkilərimizdən biridir və zəmanət veririk ki, onu harada təqdim edirsinizsə, insanlar resepti soruşacaqlar. Biz burada British Navy Pusser-in romunu bəyənirik. O, hələ də orijinal Royal Navy reseptinə uyğun olaraq hazırlanır və beş fərqli Qərbi Hindistan romunun qarışığıdır. Kokos kremi üçün şirinlik və kokos dadının düzgün balansına malik Coco Lopezdən istifadə edirik.

Blenderiniz kiçikdirsə, reseptin yarısını, hətta üçdə birini bir anda qura bilərsiniz. Əks halda, buzdan başqa bütün bu inqrediyentləri bir qarışdırıcıya qoyun və qarışıq birləşdirilənə qədər yüksək gücdə qarışdırın. Buz əlavə edin və bərabər qalın və hamar olana qədər qarışdırın.

İstədiyiniz stəkana tökün - əyləncəli bir dönmə üçün biz barlarımızda 12 unsiya [360 ml] qəhvəyi dərman şüşələrindən istifadə edirik. İçki gəmidən asılı olmayaraq işi görəcək. Bəzəmək üçün üzərinə yüngül bir qat muskat qozu səpin.

Foto: Alice Gao / Chronicle Books-un izni ilə

Təyyarədə içkilər: Uçuş zamanı DIY Michelada

Buz kublar
1 unsiya [30 ml] Cənab və Xanım T bibəri qanlı mari qarışığı və ya pomidor suyu
1 əhəng dilimi
1-2 tire qaynar sous (təxminən 1⁄2 paket), üstəgəl lazım olduqda daha çox
Bir 12 unsiya [360 ml] meksika pivəsi və ya yüngül lager ola bilər
Bir çimdik duz və istiot (isteğe bağlı)

1 xidmət edir

Səyahət üçün hər cür güzəştə gedirsiniz, lakin artıq cansıxıcı içki arabası seçimləri ilə kifayətlənməli olmayacaqsınız. Bu içki əsəbi flayerləri rahatladır, lakin o, həm də kifayət qədər yüngüldür ki, baqaj iddiasında düzgün baqajı müəyyən edə biləsiniz. Bu, bir az qabaqcadan planlaşdırma tələb edir, ona görə də mini-tabasko butulkasını otaq xidməti nimçənizdən götürün və ya təyyarəyə minməzdən əvvəl hava limanında yemək meydançasında bir paket isti sous götürün. Qanlı Məryəm qarışığı və ya pomidor suyu (uçuşda nə varsa) üçün mini qutunun təxminən dörddə birini istifadə edin.

Plastik fincanınızı buz kubları ilə doldurun. Hazırladığınız fincana qanlı Məryəm qarışığını tökün. Əhəngi qarışığa sıxın və isti sousu atın.

Yavaş-yavaş pivəyə tökün, bütün inqrediyentləri qarışdırmaq üçün qarışdırın və dadın. Bir az duz, istiot və ya daha çox acı sous əlavə edin ki, içkiniz sizin xoşunuza gəlsin və uçuş zamanı həmin əyləncədən həzz alın.

Başqasının ailəsini heyran etmək istəyəndə nə etməli: Aperol Spritz

'Hazırlamaq çox asandır və gözəldir və bu, demək olar ki, tanış olduğum hər kəsə xoş gəlir.'

Buz kublar
3 unsiya [90 ml] aperol
1 1⁄2 stəkan [360 ml] prosekko
6 unsiya [180 ml] soda suyu
6 zolaq portağal qabığı

6 xidmət edir

Bu məşhur Avropa tətil klassikini sınamamısınızsa, əsl ləzzət alacaqsınız. Canlı qürub rəngi təsir edici təqdimat yaradır və bu kokteylin meyvəli efervesansı onun bayram izdihamı olmasını təmin edir. Bu, hər kəsi rahatlaşdıracaq, hətta bir-birini tanımayan insanlarla dolu bir otaq da. Bu, həm də daha az macəra həvəskarları üçün əla bir keçid kokteylidir.

Altı şampan fleytasını və ya kibritiniz olan stəkanları çıxarın. Eynəklər əla işləyir. Bu çox asandır, çünki heç bir sarsıntı yoxdur və siz sadəcə ətrafda duran hər kəsdən kömək ala bilərsiniz.

Bütün eynəkləri buzla doldurun. Hər stəkana 15 ml Aperol və 2 unsiya [60 ml] prosecco əlavə edin və üzərinə 1 unsiya [30 ml] sodalı su əlavə edin. Portağal qabığının ətirli zolağı ilə səpin, sonra bəzəmək üçün stəkana atın. İçkiləri gəzdirin və məşhur olmağa hazırlaşın.

Yüksəklik qeydi: Prosecco istifadə etmək əvəzinə, bunu parlaq qızılgül ilə etməyə çalışın.

Chronicle Books-un icazəsi ilə Natalka Burian tərəfindən 'Qadın içkisindən' təkrar nəşr olunan reseptlər, 2018.