Bu Nyu-York şəhəri restoranları açıq havada qış yeməklərini mükəmməlləşdirib

Noyabrın 30-u bazar ertəsi hətta Nyu-York standartlarına görə də iyrənc bir gün idi. Yağış və leysan arasında növbələşdi. Küçələri sıx bir duman bürüdü. Saat 4:30-da günəş tamamilə batmışdı. Yenə də hər məhəllədə insanlar çöldə yeyib-içir, gülürdülər.


Farrah inilti səhnəsi uşaq

Payızda Bələdiyyə Başçısı Bill de Blasio açıq havada yeməyə bütün il boyu icazə veriləcəyini açıqladı. Bu, iş sahibləri tərəfindən böyük rahatlıqla qarşılanan bir qərar idi - COVID-19 məhdudiyyətlərinə görə, qapalı yemək yalnız 25 faiz tutumla işləyə bilərdi - və havadarlar. Bir çox Nyu Yorklu yayda bilmişdi ki, yol kənarında yemək yemək, yaxşı ki,əyləncəli.Hava gözəl idi, insanların izlənməsi əla idi və heyrətamiz dərəcədə füsunkar atmosfer (küçələrdə dolanan caz qrupları qismən kömək etdi). O yay və payızın əvvəlində hər şey sakit idi - ya da pandemiyada hər şeyin ola biləcəyi qədər idillik idi.

Ancaq noyabr ayında temperatur aşağı düşdü və koronavirus hadisələri artdı. Çöldə yemək daha az zövqlü, lakin daha həyati oldu: sübutlar irəli sürür qapalı yeməklərin COVID arasında yüksək riskli fəaliyyət olduğunu. Şəhərin ən çox ehtiyac duyduğu vaxt açıq havada yemək davam edə bilərmi?

Bu pandemiya paradoksu ilə böyük bir yaradıcılıqla mübarizə aparmağı Nyu-York restoranlarına buraxın: birdən-birə küçələr qabarcıqlarla, yurdlarla, dəbdəbəli dayaqlarla və yarpaqlarla örtülmüş daxmalarla doldu.

Aşağıda, bu qış açıq havada təhlükəsiz və isti yemək üçün bir neçə sevimli yer. Və soruşmadan əvvəl: bəli, hamısında istilik lampaları var.


timsah

Instagram məzmunu

Instagram-da baxın

Üç ulduzlu rəy aldıqdan sonraThe New York TimesMart ayında restoranın bağlanmasına cəmi iki həftə qalmış kimi görünürdü timsah tənqidi bəyənmələrindən istifadə edə bilməyəcəklər. Lakin Williamsburg brasserie indi həmişəkindən daha çox səs-küylüdür. Bunun çoxu onun rahat Fransız mətbəxi ilə bağlıdır: otlu jus və frites ilə qızardılmış toyuq, pate grand-mère və orzo cacio e pepe menyuda sifariş edilməli olan yeməklərdən yalnız bir neçəsidir. Ancaq bu həm də atmosferə görədir - qara-ağ kirəmitli döşəməsi, sarmaşıq rəngli divarları və parıldayan simli işıqları olan 'Bağ Terrası' sadəcə sehrlənir. Digər restoranların açıq qurğuları (başa düşülən şəkildə) tələsik qurulmuş kimi görünsə də, Le Crocodile's orijinallıq havasına malikdir, məsələn, burada xidmətin dəyişdirilməsi həmişə plan idi.


Daha soyuq aylar üçün onlar məkanı çoxlu qızdırıcılarla doldurdular. Üstəlik, geri çəkilə bilən bir dam var, buna görə də qış çiskinli çiskin və ya çaxnaşma yemək təcrübəsini zəiflətməyəcək.

Wayan

Instagram məzmunu

Instagram-da baxın


Tropik apre-xizək özünəməxsus paradoksdur, lakin bu, NoLita restoranının qış havasını təsvir etməyin yeganə yoludur. Wayan. Onlar Hind-Chalet evlərini, asma qızdırıcıları, sulu dibçək bitkiləri, çay işıqları və qara tik masaları ilə örtülmüş kənar sahəsini tikməyə getdilər. (Əlavə edə bilərik ki, bu masalardan beşi qonaqlara öz toyuq, quzu əti, kələm və ya krevet sataylarını istədikləri şorabada qızartmağa imkan verən iki pilləli soba ilə gəlir.) Sonra isti kokteyllər var: Wayan İndoneziya üslubunda Hot Toddy və onların Ağ Fil adlandırdıqları qarışıq - rom, demirhindi, çili və bal.

NoMad Rooftop

Instagram məzmunu

Instagram-da baxın

NoMad dam örtüyü bu şəhərdə açıq havada yeməyin nə qədər gözəl ola biləcəyinin ilk nümunələrindən biri idi. Onlar penthauslarının açıq terrasını Gözəl İncəsənət möcüzələri diyarına çevirmək üçün sərmayə qoydular: cəsur mavi-qırmızı xalçalar, tünd rəngli stullar, möhtəşəm çilçıraqlar və zərli güzgülər və köhnəlmiş kitablarla məharətlə bəzədilmiş açıq qapılı günbəz var idi. Bu qışa gəlin, hesab edirik ki, bu, şəhərin ən isti rezervasiyası olacaq (fiziki olaraq da, çünki çadıra bir neçə yüksək güclü qızdırıcı əlavə edilib).

Lilia

Instagram məzmunu

Instagram-da baxın


Union Street-dən keçənlər çöldə tikilmiş bir yurd kəndinin fərqinə vardılar Lilia , Rigatoni diavola birdən çox kulinariya epifaniyasına səbəb olan Williamsburg qaynar nöqtəsi. (Bu ədviyyatdan qaynaqlana bilər, ya da olmaya bilər.) Burada diqqət çəkən məqam budur: yurtlar American Express ilə əməkdaşlıq edir, yəni sifariş etmək üçün siz kart üzvü olmalısınız. Beləliklə, cüzdanınızda artıq bir Amex varsa, örtülü bir oazis sizi gözləyir! Yoxdursa, üzr istəyirik, amma ədalətli olmaq üçün burada bəzi digər mükəmməl təkliflərimiz var.

Pier 17

Instagram məzmunu

Instagram-da baxın

Son bir neçə il ərzində Dəniz Limanı Bölgəsi inkişaf etməkdə olan bir yemək məkanına çevrildi: Kaliforniyanın təmiz mətbəxinin güc mərkəzi Malibu Farm, Jean-George's The Fulton kimi, keçən il orada açıldı. İndi Pier 17-dəki Rooftop, Yaşıllar kimi tanınan məkanda bir neçə şüşə kabin tikdi və onların strukturları təsir edicidir. Bu kabinlərdə qapılar, qızdırıcılar, simli işıqlar, tüklü yastıqları olan skamyalar və hətta fərdi kiçik göyərtələr var. Hal-hazırda, restoran Şimali Amerikanın ən yaxşı barı Dante tərəfindən hazırlanmış kokteyl menyusu ilə birlikdə doyumlu qış mətbəxi (truffled ızgara pendir, pendir fondu və pomidor şorbası düşünün) təqdim edir.

Yüksək fotoqrafik vizualları sayəsində - noyabr ayında məkan bir çox təsir edənlər üçün poza yeri kimi xidmət edən balqabaq tağına ev sahibliyi etdi - artıq Nyu Yorkluların İnstaqram hekayələrində yayılır. Bu yaxşı bir şeydir, yoxsa pis bir şey? Siz qərar verə bilərsiniz, bəlkə də özünüz dayanaraq: rezervasiyalar növbəti həftə üçün hər bazar ertəsi səhər saat 10-da açılır.

Qısa hekayələr

Instagram məzmunu

Instagram-da baxın

Məsələ buradadır Qısa hekayələr - həmişə əyləncəlidir. Hətta pandemiya zamanı. Onların musiqi sədaları, gözəl görünüşlü və dadlı kokteylləri (ədviyyatlı mavi marqarita sifariş edin) və böyük yumor hissi var: onların divarlarında nümayiş olunan Fyre Festivalı mallarına diqqət yetirin. Beləliklə, onların açıq havada qışa hazırlanmasına gəldikdə, oynamağın yeganə yolu oynaq idi. Short Stories, taksilərin Bowery-də necə hərəkət etdiyini izləyə bilmək üçün kiçik pəncərələrlə tamamlanan ləzzətli bir sıra çəhrayı yol kənarında kabinlər tikdi. Masalar körpə nəfəs şüşələri ilə bəzədilib və hər şeyi əhatə edən çəhrayı piket hasardır. Nahar üçün oraya gedin, burada aşbaz Jeanne Jordanın şokoladlı pancake, ədviyyatlı xorizo ​​ilə kartoflu biskvitli sendviç və ağcaqayın köhnə modası sifariş edə bilərsiniz.