Understory bu həftə sonu Bruklinə bitkilər, təbii şərab və elm sərgisi həvəsi gətirir

Bu həftə sonu Bushwick 99 Scott mədəni məkanında siz Pantone üslubunda düzülmüş gradient çalarlarda toz divarı tapa bilərsiniz. Ancaq bunlar sənət ləvazimatları və ya makiyaj piqmentləri deyil. Bunlar Nyu York şəhərinin ətrafından toplanmış, minerallar və şəhər təcrübəsinin çamurluğu ilə kölgələnmiş torpaq nümunələridir. Bu, uyğun bir girişdir Alt hekayə , təbii aləmdə davamlılıq və yaradıcı təcrübə mövzusunda iki günlük tədbir. Və ya layihənin özünü cazibədar adlandırdığı kimi, təbii şərab barı, geniş bitki satışı və botanika siyanotiplərindən tutmuş göbələk yetişdirilməsinə qədər hər şeylə bağlı iki onlarla emalatxana ilə bəzədilmiş olsa da, “vətəndaş elmi sərgisi”.


Understory-nin qurucusu Cerise Mayo, zahirən hər bir niş vəsvəsə üçün festivalların olduğu bir şəhərdə, bütün bu bitişik maraqları bir dam altında birləşdirmək ideyası 'unikal bir perspektivdir, lakin bu, mənim dostlarım və şəbəkəmdə artıq mövcuddur' deyə izah edir. və rejissor. 'Sizin Laura Ferrara var Westwind Orchard stilist olan və sonra həftə sonları gedib öz orqanik alma bağında işləyir. O, oradakı kənd iqtisadiyyatı haqqında çox düşünür”, - deyə Mayo moda və əkinçilik arasındakı əlaqəni axtarır.

Mayonun qida və kənd təsərrüfatında özünəməxsus dərin kökləri var. 2000-ci illərin ortalarında İtaliyanın Slow Food təşkilatının ABŞ proqram direktoru vəzifəsində çalışaraq qlobal sammit çərçivəsində 500 amerikalı fermeri Turinə gətirdi; iki il sonra, bu rəqəm 43 əyalətdən gələn 1000-ə yaxın qida istehsalçısı, alim və aşpaz oldu. 'Mən bu çarpaz tozlanma ilə nə baş verdiyini gördüm' dedi Manhettenin South Street dəniz limanında yerli çörəkçilərin, çiçəkçilərin və yeməklərin nümayiş olunduğu pop-up seriyası olan New Amsterdam Market üçün proqramlaşdırmaya rəhbərlik edən Mayo . Ekologiya kimi həyati bir mövzu ilə (əgər daha az fotogenik olsa da) bunu etməyin bir yolu var idimi? “Mən kifayət qədər torpaq simpoziumlarında olmuşam ki, orada [alimlər] “Kaş bizim şəhər torpaqlarında apardığımız tədqiqatlar haqqında məlumat vermək üçün tanıtım qolumuz olsaydı” – çünki bu, heyranedicidir”.

ağ mürəkkəb döymə nyc
Şəkildə Bitki və Kaktus ola bilər

Brooklyn-də yerləşən Saipua çiçək studiyası illik bitki satışını bu il Understory-yə gətirir. Şəkil: Taryne Messer

Onun həlli hər kəs kimi yaxşı görünür: keramika, kompost və qabda kaktuslar üçün olduğu kimi ideyalar üçün bazar yeri olan iştirakçı tədbir yaratmaq. Understory ən son nəşrinə ev sahibliyi edir Saipua 'nin illik bitki satışı, bu il üç dəfə ölçüdə və 20 metr yüksəklikdəki kirişlərə qədər uzanan iskele boyunca möhtəşəm bir şəkildə quraşdırılmışdır; Brooklyn çiçək studiyasını və ştatın yuxarı hissəsində işləyən çiçək fermasını idarə edən Sarah Ryhanen başqa bir qohum ruhdur. Lower East Side Qızlar Klubunun yaşıl baş barmaqlı tələbələri damda yetişdirilən saksı otlarını gətirirlər. Tula evi yük maşını çınqılla örtülmüş həyətdə sukkulentlər və bu kimi məhsullar satacaq. Alıcılar öz xallarını 'zavod yoxlanışı'nda çıxara bilərlər - bu, yaxşı haldır, çünki qalan hər şey dizayn əsasında həyata keçirilir.


sırası emalatxanalar bir çox yer əhatə edir-hərfi, şəhər-slicker alaq otları haqqında gəzinti tur halda. Ağıllıdan (Eugenia Bone-nin mikroblar haqqında söhbəti) ekssentrikliyə (Coşua Verberin heykəltəraşlıq çiçək başlıqları) uzanan kontinuumda, bioloq Sally Warrinqin mikroskopik gölməçə həyatına göz qamaşdıran baxışı və ya botanika akvarel tədqiqatları (əl işi ilə tamamlanmış) kimi möcüzələr var. çini palitraları) Bruklin L'Ecole Des Beaux Arts-dan Sara Moffatın rəhbərlik etdiyi. Brooklyn Nəbatat Bağının bonsai kolleksiyasının pərəstişkarları onun keçmiş kuratoru Julian Velasco ilə dərslik (və evə aparan ağac) üçün qeydiyyatdan keçə bilərlər. (Ancaq maraqlanırsınızsa, tələsin; Greenpoint-in qabaqcıl dam bağı olan Kingsland Wildflowers-a baş çəkmək artıq satılıb.)

Şəkildə Bitki və Yarpaq ola bilər

Bioloq Sally Warring, Konnektikutdan olan Micrasteriasın bu slaydında göründüyü kimi gölməçə həyatının əzəmətli (və mikroskopik) tərəfinə dalır. Şəkil: Sally Warring-in izni ilə


Və sonra yanacaq doldurma var. Arvad , Simone Shubuck və Janine Foeller tərəfindən keçən yay pop-up qalereya-kafe, pasta aşpazı Natasha Pickowicz tərəfindən keramika, zines, Yarpaqlar və Çiçəklər çayı və yeməklər (qoz şorbası, mini vetçina sendviçləri) yenidən meydana çıxır. Danny Newberg-in səyyar kulinariya layihəsi, Birgə Müəssisə , qara bas ceviche və yemlənmiş yaz tərəvəzləri ilə paxlalı güveç də daxil olmaqla, oturma haqqını idarə edir—təbii. Hamısını Westwind-in kiçik şirəsi ilə yuya bilərsiniz.

vazelin saç maskası
Bu şəkil ola bilər Bitki Qidası Tərəvəz Qoz Meyvə Heyvan Tısbağa Sürünən Dəniz Həyatı və İlan

Rockaway Beach-də BK17 Çörəkinin arxasında olan Sarah Owens vəhşi fermentasiya üzrə seminara rəhbərlik edir. Şəkil: Sarah Owens / @sarah_c_owens izni ilə


Bu arada, Mayo artıq Nyu-Yorkdan kənarda Understory üçün iştahı hiss edir; o, konseptin Los-Ancelesdə və ya Mexikoda yerli səhnəyə uyğunlaşdırıldığını görə bilirdi - 'A Current Affair' kimi, vintage geyim şousu. Və ilə danışmaq Fermerlərə və ətraf mühitə eyni fayda gətirən torpağın yaxşılaşdırılması üsulları haqqında, Understory-nin sənətkarlıq-elm yanaşmasının iqlim dəyişikliyini müzakirə etməyə daha az öyrəşmiş şəhərlərdə qulaq asacağını təsəvvür edir. “Slow Food-da işlədiyim ən böyük alış-verişim bu idi: Siyasət pəncərədən kənarda idi. Bu, həqiqətən, regional qida iqtisadiyyatı üzərində işləmək ətrafında bir araya gəlmək haqqında idi,' Mayo deyir - və ya burada, getdikcə artan sənaye dünyasında şəhər ekologiyası. O xatırladıbBağda İrəli və Yuxarı,bir sıraNyu YorkerKatherine White-ın sütunları (əri E. B. White, onları nəşr etdi kitab şəklində 1979-cu ildə, ölümündən sonra). 'O, ona göndəriləcək müxtəlif toxum kataloqlarından çıxacaq bütün müxtəlif şəxsiyyətlər haqqında danışır' dedi Mayo, bir vaxtlar çiçəklənən ana və pop bağçılıq icması haqqında düşünərək. 'Bizim hələ də onun ətrafında infrastrukturumuz var və buna mütləq maraq var' deyə əlavə edir, çünki Understory ətrafında ilk səs-küy aydın olur. 'Ona görə də elə hiss olunur ki, bu, indi baş verməlidir.'